چکیده : مایکوتوکسینها متابولیتهای ثانویه هستند که به وسیله گونههای قارچی تولید شده و بر روی انسان، حیوانات و میکروارگانیسمها اثر سمی دارند (4). از میان مایکوتوکسینها، آفلاتوکسینها به خاطر اثرات بالقوه...
ادامه مطلب ...
مصرف مکمل‌های ویتامین آداب خودش را دارد. شما نمی‌توانید در هر ساعت از روز و به هر شکل که خواستید ویتامین را مصرف کنید. یک ظرف پر از غذا را درنظر بگیرید که کلی مزه‌دارش کرده‌اید تا نوش‌جان کنید، بی‌آنکه بدانید چه...
ادامه مطلب ...
پژوهشی تازه نشان می‌دهد که شیر آن‌قدرها هم برای افراد بالغ جادویی نیست و حتی نوشیدن سه لیوان شیر در یک روز می‌تواند برای سلامتی بزرگسالان مضر باشد. شیر همیشه یک نوشیدنی سالم قلمداد شده است. این نوشیدنی علاوه بر داشتن...
ادامه مطلب ...
محصولات لبنی پس از اینکه چندی پیش افزایش 15درصدی قیمت داشت از دو هفته پیش هم افزایش مجدد قیمت را تجربه کرده است. به گزارش نگاه روز، قیمت فرآورده‌های لبنی یک هفته قبل از تایید موضوع " استفاده از روغن پالم در شیر و لبنیات"...
ادامه مطلب ...
معاون برنامه‌ریزی استاندار تهران گفت: با توجه به اجرای مرحله دوم هدفمندی یارانه‌ها دولت فعلاً برنامه‌ای برای افزایش قیمت آرد و نان ندارد. به گزارش نگاه روز، نعمت‌الله ترکی درباره عدم افزایش قیمت کالاهای اساسی با...
ادامه مطلب ...
آب پنير مايعی است که در هنگام توليد پنير بعدازکواگوله (منعقد) شدن از لخته خارج می‌شود. در يونان قديم از آب پنير به عنوان نوشابه شفابخش استفاده می‌کردند. آب پنير سرشار از پروتئين‌های محلول در آب، لاکتوز، چربی و ويتامين...
ادامه مطلب ...