به گزارش نشریه الکترونیکی نگاه، در پی درج خبری تحت عنوان ” احتمال وجود ماده ای سرطانزا و خطرناک در نان های ارومیه  ” در پایگاه خبری و تحلیلی دورنانیوز ، معاونت امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی این خبر را تکذیب نمود .

متن نامه معاونت بهداشتی به شرح ذیل است :

شایان ذکر است در طی سه ماهه اول سال 1395 از 1265 نانوایی موجود در سطح شهرستان ارومیه 2420 مورد بازدید بهداشتی توسط کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت این شهرستان انجام گرفته و 27 مورد نمونه برداری انجام یافته است که فاقد جوش شیرین و جوهر قند ( بلانکیت ) بوده و فقط در سه مورد میزان نمک بیش از حد مجاز بوده است . ضمناً 35 مورد بدلیل عدم رعایت موازین بهداشتی امکنه به دادگاه معرفی شده و 8 مورد پلمپ گردیده است .

گفتنی است درنشست خبری 21 دی ماه 1394 دکتر جواد آقازاده رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی در پاسخ به سوال خبرنگاری مبنی بر کیفیت ضعیف نان ها و استفاده از جوش شیرین در نانوایی های ارومیه دستور بازرسی از واحدهای نانوایی و نمونه برداری از آرد ، خمیر و نان با حضور خبرنگاران و انتخاب نانوایی ها توسط خود آنان را صادر کرد.

در پی این دستور و متعاقب بازدید سرزده از برخی نانوائیهای ارومیه توسط همکاران بازرسی بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان ارومیه که در معیت مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه ای معاونت امور بهداشتی دانشگاه و همکاران خبرنگار انجام گرفت تعداد 6 مورد از آرد و خمیر نانوائیهای مختلف که توسط خود خبرنگاران انتخاب شده بود نمونه برداری گردید و  به آزمایشگاه معاونت غذا و داروی دانشگاه ارسال شد. نتایج بدست آمده از آزمایش این نمونه ها 5مورد از 6 مورد نمونه برداری شده مطابقت با استانداردهای سازمان غذا و دارو گزارش گردید. در مورد یکی از نمونه ها که PH بالا گزارش گردیده بود باید گفت در صورتیکه PH نمونه های ارسالی به آزمایشگاه اختلاف کمی با مقدار مجاز در استاندارد داشته باشد این مورد می تواند قابل اغماض باشد و طی هماهنگی صورت گرفته با اداره غله استان ، عدد PH تا حد 6.35 می تواند قابل قبول باشد و تنها در صورت تغییر ناگهانی و زیاد تا حد 7 یا 7.5 باید پیگیری لازم صورت پذیر که در مورد این نمونه نیز عدد PH 6 می باشد و در مورد نمونه دیگر که نمک آن زیاد گزارش گردیده است نیز با توجه به اینکه با استاندارد مربوطه فاصله زیادی ندارد قابل اغماض است .

هنوز گرانی دست از سر نان برنداشته بود که یارانه نان هم پر کشید و رفت؛ حالا این نرخ‌های بی‌حساب و کتاب با جیب خالی خانوار‌ها نمی‌خواند و این گونه است که نرم نرمک نان هم غذای از ما بهتران می‌شود!خیلی‌ها هنوز برای خرید نان، کلی دو دو تا چهار تا می‌کنند تا مبادا کم نیاورند، حتی تا پیش از این نسیه بر‌ها نان نسیه می‌بردند اما حالا مدت‌هاست که دیگر از این خبر‌ها نیست و تازه باید با یارانه نان هم بدرود بگویند، انگار قرار نیست گرانی به این سادگی‌ها دست از سر نان بردارد.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی گفت: همزمان با سراسر کشور قیمت انواع نان در استان اصلاح و برای اجرا به کلیه نانوایی ها اعلام شد.

به گزارش نگاه روز به نقل از سایت اطلاع رسانی این سازمان، جعفرصادق اسکندری اظهارداشت: دولت به منظور بهبود کیفیت نان، کاهش ضایعات و اجرای فاز دوم قانون هدفمندی یارانه ها، قیمت آرد و نان را در سراسر کشور اصلاح کرد که بر این اساس، در کارگروهی که به ریاست استاندار در استان آذربایجان غربی تشکیل شده بود قیمت جدید انواع نان، بر اساس ضوابط اعلامی دولت مصوب و به کلیه نانوایی های استان جهت اجرا اعلام شد.

وی افزود: تفاوتی که امسال در نرخ گذاری انواع نان نسبت به سال های قبل وجود دارد این است که فروش انواع نان در استان براساس کیلوگرم و با استفاده از ترازو خواهد بود.

اسکندری اضافه کرد: براین اساس قیمت نان لواش دوار با وزن چانه 160 گرم و وزن نان 110 گرم هر کیلوگرم 1400 تومان و هر قرص نان 155 تومان، لواش تنوری با چانه 160 گرم و وزن نان 120 گرم هر کیلوگرم 1360 تومان و قرص نان 170 تومان ، سنگگ ماشینی و سنتی به ازای 500 گرم وزن نان هرکیلوگرم 1300 تومان، بربری ساده با وزن چانه 500 گرم و وزن نان 450 گرم هر قرص نان 500 تومان ، بربری صنعتی هر کیلوگرم 1500 تومان و نان لواش صنعتی هرکیلوگرم 1170 تومان خواهد بود.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی یادآورشد: شهروندان می توانند هرگونه شکایات، انتقادات و پیشنهادات خود را در این خصوص با تلفن ستاد خبری 124 سازمان که به‌ صورت شبانه روزی آماده دریافت شکایات هستند اعلام کنند تا در اسرع وقت به آنها رسیدگی شود.

وی گفت: همچنین اتاق های اصناف و اتحادیه های نانوایان شهرستان ارومیه و سایر شهرستان های استان آماده پاسخگویی به سوالات هم استانی های محترم در زمینه نرخ های جدید انواع نان هستند.

اعلام افزايش 30 درصدي اما تحقق 40 درصدي!

در حالي که مسئولان ميزان افزايش قيمت نان را 30 تا 35 درصد اعلام مي‌کنند، قيمت‌هاي اعلام‌شده از سوي سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران نشان مي‌دهد آنچه در عمل اتفاق افتاده، افزايش حدود 40 درصدي قيمت نان است.

در حالي که مسئولان صحبت از افزايش حداکثر 30 درصدي قيمت نان مي‌کنند، اما نرخ هاي اعلامي سازمان صنعت و معدن و تجارت استان تهران با يک مقايسه سر انگشتي قيمت‌هاي جديد نشان مي‌دهد که قيمت نان 40 درصد افزايش يافته نه 30 درصد!

پيش از اين، قيمت هر قرص نان لواش 160 تومان بود که اکنون 225 تومان اعلام شده است. نان بربري از 500 تومان به 700 تومان، نان تافتون از 300 تومان به 425 تومان و نان سنگک از 600 تومان به 800 تومان رسيده است.

اين در حالي است كه هفته گذشته نيز رئيس اتحاديه نانوايان گفته بود که به دليل تورم سالانه و افزايش نيافتن نرخ نان در دو سال اخير پيشنهاد افزايش 40 درصدي نان را داده‌ايم؛ نکته اي که روز گذشته با اعلام قيمت ها تاييد شد.

اما محمدباقر نوبخت معاون رئيس جمهور اعلام کرد که قيمت نان حداکثر 30 درصد افزايش يافته است.

در همين حال نعمت‌الله ترکي معاون برنامه‌ريزي استاندار تهران نيز معتقد است که ميزان افزايش به طور ميانگين 30 تا 35 درصد است و ممکن است در برخي موارد کم تر يا بيشتر باشد.
رئيس اتحاديه توليدکنندگان و صادرکنندگان نان، قيمت جديد انواع نان با 30 درصد افزايش به طور متوسط را براساس تازه‌ترين مصوبه دولت اعلام کرد.

محسن لزوميان در گفتگو با مهر با تشريح جزئيات افزايش به طور متوسط 30 درصدي قيمت آرد و نان در استان تهران گفت: دولت به منظور بهبود کيفيت نان، کاهش ضايعات و اجراي فاز دوم قانون هدفمندي يارانه ها، قيمت آرد و نان را در سراسر کشور اصلاح کرد که بر اين اساس، کارگروهي که به رياست استاندار در استان تهران تشکيل شده بود نيز شب گذشته در رابطه با قيمت نان در اين استان به جمع بندي رسيد.

رئيس اتحاديه توليدکنندگان و صادرکنندگان نان افزود: بر اين اساس، قيمت هر قرص نان سنگک 800 تومان، بربري 700 تومان، لواش 225 تومان و تافتون 425 تومان تعيين شده است، ضمن اينکه قيمت انواع نان فانتزي نيز به طور متوسط 30 درصد نسبت به دوره قبل از اصلاح قيمت افزايش يافته است.

پيش از اين، قيمت نان لواش 160 تومان، بربري 500 تومان، تافتون 300 تومان و سنگک 600 تومان بود.

در همين حال، محمد جواد کرمي رئيس اتحاديه توليدکنندگان نان صنعتي گفت: از روز دوشنبه قيمت نان بربري صنعتي 900 تومان، نان باگت 650 تومان، نان همبرگري 650 تومان و نان برکشن حدود 250 تا 260 تومان شده است.

البته نعمت الله ترکي معاون برنامه ريزي و اشتغال استانداري تهران گفت: با اتحاديه‌هاي نانوايان درباره افزايش 34 درصدي قيمت انواع نان به توافق رسيديم.

وي افزود: اين افزايش قيمت شامل تهران، ري، شميرانات و پرديس مي‌شود و با ابلاغي که از دهم آذر به فرمانداري‌ها صورت مي‌گيرد، آنها در خصوص قيمت نهايي ديگر شهرستان‌هاي استان تصميم گيري مي‌کنند که به طور قطع اين افزايش قيمت در ديگر شهرستان‌ها نسبت به تهران پائين تر هم خواهد بود.

در همين حال، سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران بر اساس مصوبه مورخ نهم آذرماه استانداري تهران قيمت انواع نان و آرد در شهرهاي تهران، ري، شميرانات و پرديس را به شرح زير اعلام کرد:

قيمت جديد نان در پايتخت
1-. بربري 600 گرمي – 700 تومان
2-سنگک650 گرمي- 800 تومان
3- تافتون و لواش‌گردان 170 گرمي –  225 تومان
4- تافتون سنتي 280 گرمي – 425 تومان
قيمت جديد آرد
1- آرد 12 درصد (نوع آرد براي سبوس استحصالي)- کيلويي 800 تومان درب کارخانه
2- آرد 15 درصد (نوع آرد براي سبوس استحصالي) – کيلويي 815 تومان درب کارخانه
3- آرد 18 درصد(نوع آرد براي سبوس استحصالي) – کيلويي 830 تومان درب کارخانه
4- آرد 21 درصد(نوع آرد براي سبوس استحصالي)- کيلويي 845 تومان درب کارخانه

روزنامه ابتکار

معاون برنامه‌ریزی استاندار تهران گفت: با توجه به اجرای مرحله دوم هدفمندی یارانه‌ها دولت فعلاً برنامه‌ای برای افزایش قیمت آرد و نان ندارد.

به گزارش نگاه روز، نعمت‌الله ترکی درباره عدم افزایش قیمت کالاهای اساسی با توجه به اجرای مرحله دوم هدفمندی یارانه‌ها تا پایان خرداد تأکید کرد و گفت: دولت همچنان برنامه‌ای برای افزایش رسمی قیمت‌ها ندارد.

وی درباره افزایش قیمت محصولات لبنی اظهار داشت: تاکنون هیچ تصمیمی برای افزایش قیمت شیر و لبنیات در ستاد تنظیم کشور اتخاذ نشده و هر گونه افزایش قیمت این محصولات همچنان غیرقانونی و تخلف محسوب می‌شود.

معاون برنامه‌ریزی استاندار تهران ادامه داد: دولت با بررسی پیشنهادهای قیمت تمام شده این محصولات نرخ نهایی شیر خام را تعیین و نسبت به تغییر قیمت یا پرداخت یارانه شیر اقدام می‌کند.

ترکی درباره تغییر قیمت آرد و نان اظهار داشت: ستاد تنظیم بازار در زمینه گندم، آرد و نان نیز پرداخت یارانه دولت با خرید تضمینی هر کیلوگرم گندم به نرخ 1050 تومان، توزیع آرد 465 تومانی و یارانه نقدی را تصویب کرده است و هیچ برنامه‌ایی برای تغییر نرخ نان در دولت مطرح نیست.

وی یادآور شد: در مورد تأثیر افزایش نرخ حامل‌های انرژی بر تولید نان نیز مقرر شده تا اتحادیه‌ها آنالیز کارشناسی تمام شد تولید را ارائه کنند تا بررسی شود.

فارس

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی گفت: طرح تشدید نظارتی ویژه گندم، آرد و نان با اولویت بررسی و آسیب شناسی وضعیت فعلی این حوزه ها در سطح استان در حال اجرا است.

به گزارش نگاه روز،  جعفرصادق اسکندری در نشست با ناظران سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اظهارداشت: این طرح با هدف بررسي وضعيت فعلي كارخانجات آرد و واحدهاي نانوايي و شناسايي مجاري تخلف واحدهاي یادشده، نظارت بر ورودي گندم كارخانجات آرد و خروج آرد و سبوس استحصالي، ساماندهی نانوایی ها و شناسایی واحدهای غیرفعال دریافت کننده سهمیه و در نهایت برخورد با واحدهای متخلف اجرا می شود.

وی با بیان اینکه اجرای طرح مذکور از اول خرداد ماه سالجاری در استان آغاز شده و به مدت یک ماه ادامه خواهد داشت افزود: این طرح در راستای ساماندهی وضعیت نانوایی ها و تعیین سهمیه آرد استان برگزار می شود.

اسکندری با بیان اینکه در حال حاضر 4 هزار و 133 واحد نانوایی در سطح استان فعالیت می کنند، ادامه داد: در این طرح بازرسان این سازمان با مراجعه حضوری به هر یک از واحدهای نانوایی،عملکرد واحدهای مذکور را بررسی و در صورت مشاهده تخلف، برگ گزارش بازرسي تنظيم خواهند کرد.

وی با اشاره به استقرار یک نفر بازرس مقیم در هریک از کارخانجات آرد استان، افزود: تعداد 17 كارخانه آرد در سطح استان فعال است که در طی مدت زمان اجرای طرح مذکور تمام فعالیتهای مربوط به ورود گندم و نیز خروج کلیه محصولات استحصالی توسط این کارخانه ها تحت نظارت مستقیم بازرس مقیم خواهد بود.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی با اشاره به اهمیت توجه و همکاری و ضرورت مشارکت مردم در اجرای این طرح یاد آورشد: تلفن 124 سازمان در تمام اوقات برای دریافت گزارشات مردمی فعال است و بازرسان در اسرع وقت به این گزارشات رسیدگی می کنند.