به گزارش نگاه روز، در این مسابقات که با شرکت رزمی کاران 18 استان کشور در ارومیه برگزار شد علی فرج زاده از شهرستان مشگین شهر به عنوان نماینده استان اردبیل با غلبه بر حریفان خود به این موفقیت دست یافت.

به همین منظور در مراسمی در اداره ورزش و جوانان شهرستان مشگین شهر از این ورزشکار تجلیل شد.

این ورزشکار قبل از این نیز موفق به کسب مدال طلای مسابقات کیک بوکسینگ کشور در استان البرز شده بود.

۱: اگر از لحاظ وزنی مقایسه شود استخوان ۵ برابر مقاوم تر از استیل است.
۲: اگر انسان بوسیله ی جراحی طحال، معده، یک کلیه، یک ریه، ۷۵ درصد از کبد، ۸۰ درصد از روده ها و تقریباً تمانی اندام های لگنی خود را خارج کند باز هم زنده می ماند.
۳: سیگار کشیدن در دوران بارداری خطرات سقط جنین، زایمان زود رس و حتی مرده زایی را به همراه دارد.
۴: پوست افراد سیگاری ۱۰ برابر بیشتر از از افراد غیر سیگاری چروکیده می شود.

۵: دود سیگار حاوی ۴۸۰۰ ماده ی شیمیایی است که ۶۹ تا از آنها سرطان زا هستند.
۶: یک فرد بالغ روزانه بین ۴۰ تا ۱۰۰ تار مو را از دست می دهد.
۷: انسان بدون غذا تا یک ماه زنده می ماند اما بدون آب بیش از یک هفته دوام نمی آورد.
۸ دانشمندان عقیده دارند که ۱۰۰ بار خندیدن معادل ۱۰ دقیقه ورزش سنگین است.
۹: ۸ تا ۱۰ ثانیه پس از اینکه خون رسانی به مغز قطع شود فرد دچار بیهوشی می شود.

۱۰: مغز انسان بین ۴ تا ۶ دقیقه بدون اکسیژن زنده می ماند اما بعد سلول های آن شروع به مردن می کنند.
۱۱: قلب انسان روزانه ۲۰۰۰ گالن خون پمپاژ می کند.
۱۲: مغز انسان انرژی برابر با یک لامپ ۱۰ واتی مصرف می کند.
۱۳: در بدن انسان بیش از یک میلیارد مایل DNA وجود دارد.
۱۴: پوست لب های ما ۲۰۰ برابر حساس تر از نوک انگشتان است.

۱۵: وقتی شدت صدایی به ۱۳۰ دسیبل برسد انسان احساس درد می کند.
۱۶: وزن مغزیک فرد بالغ حدود ۱۴۰۰ گرم است
۱۷: دلیل اصلی احساس خستگی وفرسودگی روزانه کم آبی است.
۱۸: فشارهای عصبی می توانند باعث ایجاد سردرد شوند چون بدن خون رابه سایر قسمت های بدن می فرستد و در نتیجه خون کافی به مغز نمی رسد.
۱۹: به طور میانگین عمر زنان از مردان بیشتر است.

۲۰: اگر کبد انسان از کار بیافتد بعد از ۲۴ ساعت فرد می میرد.
۲۱: مردان بیشترین میزان سکته ی قلبی را دارند اما زنان بیشتر بعد از سکته ی قلبی جان خود را از دست می دهند.
۲۲: اندازه ی چشمان انسان از زمان تولد تغییر نمی کند اما گوش ها و بینی تا آخر عمر رشد می کنند.
۲۳: بزرگترین سلول بدن تخمک و کوچکترین سلول اسپرم است.
۲۴: وقتی انسان قدم بر می دارد ۲۰۰ ماهیچه حرکت می کنند.
۲۵: حس بویایی زنان از مردان بهتر است.
۲۶: مغز انسان گنجایش ثبت تمام تجربیات او را دارد.
۲۷: حدود ۱۲ ساعت طول می کشد تا غذا به طور کامل هضم شود.
۲۸: عمرغده های چشایی انسان تنها ۱۰ روز است، بعد با غده های جدیدی جایگزین می شوند..
۲۹:مردان بیشتر از زنان دچار سکسکه می شوند.

۳۰: زبان انسان تنها ماهیچه ای در بدن است که فقط از یک طرف وصل است.
۳۱: غیر ممکن است که بتوان با چشمان باز عطسه کرد. این یک مکانیسم دفاعی است که در جریان تکامل و برای جلوگیری از ورود باکتری ها به چشم ایجاد شده است.
۳۲: حدود ۲۰ ثانیه طول می کشد تا یک گلبول قرمز در تمام بدن سفر کند.
۳۳: مو و ناخن انسان تا چند ساعت بعد از مرگ هم رشد می کنند.
۳۴: وقتی زبان انسان به رنگ صورتی باشد یعنی عاری از میکروب است اما اگر سفید باشد یعنی لایه ای از باکتری بر روی آن است.

۳۵: وقتی انسان به چیزی که به آن علاقه دارد نگاه می کند مردمک چشمانش تا ۴۵ درصد بازتر می شوند.
۳۶: ما با ۳۵۰ استخوان به دنیا می آییم اما در بزرگسالی تنها ۲۰۶ استخوان داریم.
۳۷: اسکلت بدن انسان تا حدود ۳۵ سالگی رشد می کند و بعد از آن شروع به تحلیل رفتن می کند.
۳۸: قلب انسان روزانه حدود ۱۰۰ هزار بار می تپد.
۳۹: موهای ما در صبح بیشتر از هر زمان دیگری رشد می کنند.
۴۰: ما بیشتر اوقات در هنگام تنفس هربار تنها از یک سوراخ بینی نفس می کشیم.
۴۱:ما روزانه ۷۰۰هزار سلول پوستی خود را هنگام تنفس به درون ریه ها می فرستیم.
۴۲: انسان در زمان خواب حس بویایی ندارد.
۴۳: تقریباً از هر ۱۰۰ مرد، ۷ نفر به نوعی از کور رنگی مبتلا هستند در حالی که از هر ۱۰۰۰ زن یک نفر به این بیماری مبتلا می شود.
۴۴: ما حدوداً در هر دقیقه ۲۵ بار پلک می زنیم.

۴۵: تعداد باکتری های درون دهان یک فرد از جمعیت کره ی زمین بیشتر است.
۴۶: مغز انسان نسبت به درد حساس نیست.
۴۷: فشاری که قلب انسان تولید می کند می تواند خون را تا ۱۰ متر بپاشد.
۴۸: یک فرد معمولی در طول سال ۱۴۶۰ رویا می بیند.
49: بدن یک فرد معمولی حاوی آهن کافی برای ساختن یک میخ کوچک است.
۵۰: بدن یک فرد معمولی حاوی چربی کافی برای درست کردن ۷ قالب صابون است.

    روزنه

نمک يکي از مواد غذايي ضروري براي بدن است و به عملکرد صحيح بدن و مغز کمک مي کند. اما مصرف زياد نمک مي تواند خطرات بيشماري را براي بدن داشته باشد. اين خطرات در افرادي که فشار خون بالايي دارند، به مراتب بيشتر است.

اثرات مفيد نمک براي بدن:

1- بيشترين اثر مفيد نمک، ثابت کردن ضربان غير عادي قلب است و به تنظيم فشار خون مي کمک مي کند.

2- خارج کردن اسيديته زيادي که در بدن به وجود آمده است.

3- حفظ تعادل مقدار قند خون

4- فراهم ساختن انرژي لازم براي بدن

5- کمک به عملکرد صحيح سلول هاي عصبي

6- جذب مواد مغذي

7- صاف و نرم کردن حنجره و جلوگيري از چسبناک شدن مخاط که معمولا در تنگي نفس ديده مي شود.

8- براي بيماري زکام و سينوزيت بسيار مفيد است.

9- نمک يک آنتي هيستامين طبيعي مي باشد.

10- جلوگيري از کرامپ يا گرفتگي عضلاني

11- جلوگيري از ريزش بزاق در حين خوابيدن

12- براي ساخت استخوان مهم است. يکي از مهم ترين دلايل پوکي استخوان، کمبود نمک و آب مي باشد.

13- براي تنظيم خواب مهم است و به عنوان يک هيپنوتيسم طبيعي عمل مي کند.

14- نمک قسمتي از درمان بيماران ديابتي مي باشد.

15- استفاده از نمک بر روي زبان، موجب توقف سرفه هاي خشک مي شود.

با اين همه خواص مفيد، چرا نمک زياد، براي بدن مضر است؟

هر گرم نمکی که اضافه بر نیاز بدن مصرف می‌کنیم، ما را به مرگ نزدیک‌تر می‌کند. درحالیکه نیاز روزانه بدن ما بیش از 1.5 گرم نمک نیست، متوسط مصرف نمک در سراسر جهان حدود شش برابر این مقدار است!

نمکی که در غذاهای ما پنهان است،‌ در سراسر جهان میلیون‌ها انسان را به کام مرگ می‌کشاند. کاهش نمک موجود در رژیم غذایی،‌ نه تنها موجب بالا رفتن سلامت عمومی می‌شود،‌ بلکه ساده‌ترین و ارزان‌ترین راه نجات جان انسان‌هاست. با این وجود،‌ چرا تلاش‌هایی که برای کاهش نمک در رژیم غذایی صورت می‌گیرند،‌ اغلب با مخالفت و مقاومت مواجه می‌شوند؟

کاهش مصرف نمک در واقع باعث کاهش فشار خون می‌شود و خطر حمله‌های قلبی را کاهش می‌دهد. بر اساس گزارش نیوساینتیست،‌ بررسی مطالعات نشان می‌دهد که کاهش 15 درصدی مصرف نمک در جهان،‌ تا سال 2015/ 1394 از 9 میلیون مرگ پیش‌گیری می‌نماید. کاهش کلسترول و ترک سیگار هم نقشی مشابه در سلامت عمومی دارند.

همچنین بر اساس پژوهش‌های انجام شده،‌ اگر از مصرف روزانه نمک 5 گرم کم شود،‌ احتمال حمله‌های قلبی تا 23 درصد و بیماری‌های قلبی- عروقی تا 14 درصد کاهش می‌یابد.

نمک از املاح سديم و کلر تشکيل شده است. در بزرگسالان، هنگامي که مقدار سديم دريافتي زياد باشد، بدن آب زيادي را نگه مي دارد و مقدار مايعات جمع شده در بدن بسيار زياد مي شود.

بسياري از دانشمندان بر اين باورند که همين عامل باعث پرفشاري خون مي شود و اين خود عاملي است براي بيماري قلبي و سکته، زيرا اين مقدار زياد مايعات در حين عبور از قلب به اعضاي بدن مي روند و باعث خستگي و درد در اندام ها مي شوند و اين خود عاملي است براي ظاهر شدن بيماري کرونري(انسداد رگ هاي قلب)
در بدن بزرگسالان، مقداري از نمک دريافتي از طريق کليه ها و بوسيله ادرار کردن از بدن خارج مي شود. اما در بدن نوزادان، کليه ها هنوز توانايي کافي براي خارج کردن نمک از بدن را ندارند.

اين را بدانيد که به نوزادان(به خصوص تا 4 ماهگي)، غذاي پُر نمک ندهيد، زيرا در بدنشان جمع مي شود و چون نمي تواند خارج شود، باعث بيماري کليه، کبد، آسيب به مغز مي گردد و در شرايط حاد به مرگ نوزاد مي انجامد. به همين دليل، متخصصان تغذيه سفارش به دادن شير مادر و يا شيرخشک به نوزادان مي کنند.

نمک باعث افزايش يا کاهش وزن مي شود؟

نمک موجب افزايش يا کاهش وزن نمي شود. در واقع نمک هيچ کالري ندارد.

مصرف زياد نمک، به دليل نگه داري بيش از حد آب در بدن، باعث افزايش وزن موقتي مي گردد و برعکس آن، مصرف کم نمک، به خاطر بيرون کردن آب از بدن، مي تواند موجب کاهش وزن موقتي شود.

جالب است بدانيد که اکثر غذاهاي رژيمي، بدون نمک هستند و کاهش وزن ايجاد شده در اين رژيم ها، فقط به خاطر دفع مقدار زيادي آب از بدن مي باشد و اگر بعد از اين رژيم، از غذاهاي داراي نمک استفاده کنيد، به همان وزن قبلي خود مي رسيد!

مقدار زياد نمک در غذا، باعث افزايش کالري و کاهش فيبر غذايي مي شود و اين غذا به طور کلي مشابه غذاهاي حاضري و آماده (FAST FOODS) است.
نمک و تخم مرغ

چه مقدار نمک براي بدن مضر نيست؟

متخصصان مصرف حداقل 6 گرم نمک در روز را توصيه مي کنند. ولي در کودکان اين مقدار بايد خيلي کم شود.

تخمين زده شده که اگر 2-1 گرم نمک در روز مصرف شود، ميزان بيماري هاي قلبي به صفر مي رسد.
سن مقدار نمک توصيه شده

بزرگسالان: 6 گرم در روز
14-11 سال: 6 گرم در روز
10-7 سال: 5 گرم در روز
6-4 سال: 3 گرم در روز
3-1سال: 2 گرم در روز
نوزادان 12-7 ماه: 1 گرم در روز
نوزادان0-6 ماه: کمتر از 1 گرم در روز

دانشمندان در اين زمينه بسيار تحقيق کرده اند و به اين نتيجه ي مهم رسيده اند که غذاهاي خوشمزه داراي مقدار زيادي نمک مي باشند و اين خود عاملي است براي ابتلا به پوکي استخوان، تنگي نفس و سرطان معده.

پيتزا، همبرگر و ساندويچ سوسيس بيشتر از 1 گرم نمک دارند و اين مقدار 3/1 مقدار توصيه شده براي کودکان 6-4 سال است.

بعضي از شيريني ها و کورن فلکس ها(نوعي غذاي صبحانه) بيشتر از يک بسته چيپس يا پفک، نمک دارند.

نکات ضروري براي محدود کردن نمک در بدن

سر سفره غذا از نمکدان استفاده نکنيد.

برچسب هاي مواد غذايي را حتما بخوانيد تا از ميزان نمک موجود در آنها مطلع شويد.

مقدار زيادي سبزيجات و ميوه جات تازه مصرف کنيد. غير از اثرات مفيد مصرف ميوه ها و سبزيجات، پتاسيم موجود در آنها باعث تعادل نمک مي شود.

بهتر است نمک را کم مصرف کنيد، اما اگر مي خواهيد آن را در غذا بريزيد، نمک را در آخرين مرحله پخت، به مقدار خيلي کم اضافه کنيد.

ورزش کنيد.

خداوند نعمت هاي بيشماري براي ما آفريده است، ما نبايد در هيچ موردي (حتي غذا خوردن) اسراف کنيم و زياده از حد مصرف نماييم، چرا که عواقب و اثرات بد آن بعدها مشخص مي شود.

دانشمندان انگلیسی آزمایش چشم پیشگامانه ای را با استفاده از یک دوربین طراحی کرده اند که می تواند طیفی از بیماری های جدی روانی را با بررسی حرکات چشم بیماران تشخیص دهد.

به گزارش نگاه روز  به نقل از خبرگزاری ایسنا،  این فناوری انقلابی با استفاده از نظریه ای کار می کند که بیش از 100 سال قدمت داشته و بر اساس آن، شیوه نگاه کردن به اجسام با بیماری های روانی مرتبط هستند.

محققان دانشگاه آبردین بر این باورند که این آزمایش می تواند به متمایز سازی بیماری اسکیزوفرنی از اختلال دو قطبی و افسردگی حاد کمک کند.

آنها از دوربین های خاص برای پیگیری حرکات چشم بیماران در زمانی که به تصاویری بر روی یک نمایشگر رایانه نگاه می کردند، استفاده کردند.

بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی نسبت به افراد غیر مبتلا، کمتر تصاویر را به شکل کامل تماشا می کردند.

آنها نگاه خود را برای مدت طولانی بر نقاط خاص نگه داشته اما در کل تصویر به نقاط کمتری نگاه می کنند.

بیماران مبتلا به اختلال دوقطبی یا افسردگی حاد، از تفاوت های ظریف تری برخوردارند.

این سه بیماری از علائم مشابهی برخوردار بوده که تشخیص آنها را با استفاده از شیوه های سنتی سخت تر کرده است.

به گفته محققان، این آزمایش می تواند نتایجی با صحت 95 درصدی را در 30 دقیقه برای بیماری هایی تولید کنند که در غیر این صورت تشخیص آنها چندین سال طول می کشید.

اگرچه پژوهش های بیشتر پیش از تایید این روش برای استفاده گسترده آن مورد نیاز است اما محققان امیدوارند بیماران بتوانند طی چند سال آینده از این آزمایشات بهره مند شوند.

دانشمندان دانشگاه آدلاید نخستین مدرک دال بر فعالیت عصب های معده به عنوان ساعت شبانه روزی را کشف کردند.

به گزارش نگاه روز این ساعت، مصرف غذا را به اوقات خاصی از روز محدود می کند.

مطالعه انجام شده، اطلاعات جدیدی را در خصوص چگونگی ارسال سیگنال هایی توسط روده به مغز در هنگام سیری یا برای ادامه غذاخوردن، ارائه می دهد.

دکتر استفان کنتیش از «آزمایشگاه تحقیقاتی عصب-روده» دانشگاه آدلاید، چگونگی پاسخگویی عصب های معده به منبسط شدن را بررسی کرد. این واکنش در نتیجه مصرف غذا در سه وعده روزانه رخ می دهد.

عصب های معده، مغز را از میزان غذایی که فرد مصرف کرده و زمان توقف غذاخوردن آگاه می کنند.

کنتیش در این باره گفت: ما دریافتیم عصب های روده در اوقات روز و هنگام بیداری در پایین ترین سطح حساسیت پذیری خود هستند و این بدین معناست که پیش از احساس سیری در اوقاتی که فعالیت بالا بوده یا هنگام نیاز به انرژی، می توان غذای بیشتری خورد.

این دانشمند اضافه کرد: با این حال، در زمانهای مرتبط با خواب، عصب های معده به منبسط شدن حساس تر هستند و سیگنال سیری را سریعتر به مغز ارسال کرده، بنابراین مصرف غذا را محدود می کنند.

این تغییرپذیری هر 24 ساعت یک بار و به صورت شبانه روزی تکرار می شود و طی این مدت، عصب ها مانند ساعت، زمان مصرف غذا و نیاز به انرژی را هماهنگ می کنند.

تاکنون این کشف تنها در آزمایشگاه ها و نه بر روی انسان تایید شده است.

دانشمندان بر این باورند که نوسانات مشابه در پاسخهای عصبی در معده انسان نیز وجود داشته و عصب های روده طی روز کمتر و در طول شب بیشتر به سیری حساس هستند.

پروفسور آماندا پیج، رهبر ارشد این مطالعه، معتقد است این موفقیت به کشفیات بیشتری در خصوص چگونگی اثرگذاری تغییرات ساعت شبانه روزی، بر عادات غذایی منجر می شود.

وی در این باره اظهار کرد: ما می دانیم که به طور مثال، کارمندان شیفتی اختلال بیشتری در خواب و رفتار غذایی دارند و این امر به چاقی و دیگر مشکلات سلامتی می انجامد. ما در حال حاضر در حال انجام تحقیقات بیشتر در مورد انواع تاثیرات ریتم شبانه روزی بر غذاخوردن و چگونگی واکنش عصب های معده به این تغییرات هستیم.

جزئیات این کشف در مجله Neuroscience منتشر شد.

منبع: خبرگزاری ایسنا